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翻爆旺美食北中南肉粽大PK今晚你选哪一道?

时间:2018-12-28 08:20 来源:未知 作者:admin

  北中南肉粽大PK!今晚你选哪一道?

  ◎基隆庙口肉粽 香气从陌头飘到街尾

  肉粽是东方人保守特有的美食,也是端午节等主要节庆最不成或缺的好菜之一,在近日严冬袭来的环境下,吃上一个热腾腾的肉粽,那绝对是人生一大享受。而藏身在基隆庙口夜市20号摊的肉粽,更让人在大老远就闻到粽子的香气,吸引饕客纷纷上门。

  ◎独家酱料!搭配肉粽甘旨爽口

  33岁杨老板本来处置电脑维修工作,遭到大情况影响转职,与老婆在新北市中和区运营「鑫旺世家大肠蚵仔麵线」,除了麵线好吃外,肉粽口胃更是一绝,获得不少饕客爱好,他们大讚杨老板调配的酱料,酸酸甜甜搭配肉粽相当甘旨。

  ◎桃园阿乖肉粽 香Q有嚼劲

  桃园在地美食「阿乖肉粽」,创立至今已有69年,在桃园共有3家分店,仅贩售肉粽、四神汤和刈包,具有多量饕客,阿乖肉粽对峙古法制造,滷肉香又入味,四神汤新颖清新,两者搭配是不容错过的到店必点。

  ◎一品肉粽 竹叶香浓馅丰硕

  一品肉粽在2006年拿下台中市府举办的金粽角逐第一名,採南粽水煮具竹叶香气浓重,并控制焖煮及馅料比例,让糯米粒仍具品味口感,香菇、蛋黄及梅花肉等馅料也能呈现条理多元风味,还免费供给南部人吃粽必备的酱料及花生粉粒,也让南部游子也能吃到思念家乡的好味道。

  ◎存心做好粽 每一口都高檔

  躲藏在嘉义市东市场的巧巧小肉粽,担任人郭贵叶存心制造好粽子25年,从小吃摊转型为粽子达人,把保守肉粽不竭立异口胃,更做到宅配、批发,食材对峙採用台湾好米好料。

  ◎冈山庞家肉粽 对峙纯手工

  高雄冈山庞家肉粽飘香60年,传承3代,以奇特包粽工法,保留金门粽道地口胃,肉粽好吃窍门就在糯米以独门酱汁炒香,料多其实,还能吃到大块丰满的红烧爌肉,内馅以便宜猪油、油葱酥爆香,不添加味精、防腐剂,健康又甘旨。庞家肉粽没有门市,採用线上订购,订好了才做粽,是内行人才知的好味道。

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