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时间:2018-11-30 00:27 来源:未知 作者:admin

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  松子枣泥拉糕

  松子枣泥拉糕

  最新农副产物和食物加工手艺松子枣泥拉糕松子枣泥拉糕是姑苏等地的冬春季风味小吃。以前做此糕用糯米粉和水较多,做好的糕盛碗中,食时用筷子挑起、拉开,林肯娱乐故名拉糕。后经改良制造方式,削减加水量,切块装盆,形态美妙、唐人彩票登录风味尤佳。此点饮食业和家庭均可制造。 原料配方 细糯米粉 700 克、细粳米粉 500 克、红枣 750 克、干豆沙 300 克、松子仁 50 克、猪板油丁 250 克、绵白糖 850 克、熟猪油 150 克 盆内,加适量清水,上笼蒸烂,取出后再去皮出核,碾成枣泥(枣汤待用)。 汤、干豆沙、绵白糖及 125 克熟猪油倒锅中熬至熔解,离火稍凉。将细糯米粉和细粳米粉倒盆中拌匀,加汤和匀,再插手猪板油丁,和匀后摊于抹过熟猪油的瓷盘内,上撒松子仁,上笼用旺火蒸 45 分钟,至筷触不粘出锅;冷却后切菱形块即可食用。若一次食不完,再食时可装盘蒸熟。 产物特点 做好的松子枣泥拉糕,呈酱褐色,盛兴彩票网手机版本缀以淡白色的松子仁,色彩分明,枣香扑鼻,软润可口。此糕照顾便利,还可作为捐赠之品。专利查询

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