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时间:2018-11-30 01:42 来源:未知 作者:admin

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  扒龙须鲍鱼

  扒龙须鲍鱼是山东省的保守名菜,属于鲁菜系。此菜色美,菜嫩,鱼鲜,有滋补感化。以龙须菜、鲍鱼为主料,配以多种调味料制成的一道甘旨。本菜含有丰硕的卵白质和微量元素,并对血压有必然的调理感化,出格适合三高人群食用。

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  鲍鱼忌与鸡肉

  色美,华人彩票备用网址菜嫩,鱼鲜

  扒龙须鲍鱼

  鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉牛肝同食。

  扒龙须鲍鱼

  主料 罐头鲍鱼250克,罐头龙须菜300克。

  调料鸡油25克,料酒15克,味精7克,盐3克,湿淀粉50克,白糖少许,鸡汤400克。

  扒龙须鲍鱼

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  (1) 将鲍鱼沙去掉剞上一字花刀,顶刀切成3厘米厚的片,放在盘中。将龙须菜剥去老皮。

  (2) 炒勺上旺火,放入200克鸡汤,同时插手料酒7克、盐2克白糖味精,并把龙须菜也放入汤内,把汤烧开后用湿淀粉勾芡,淋上鸡油,盛入盘内码成两排。

  (3) 另用炒勺放入鸡汤200克,插手料酒8克,盐1克,把鲍鱼也放入汤内用水火烧开后改旺火,用适量湿淀粉勾芡,淋上鸡油,拖入盘中龙须菜上即成。

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  1、鲍鱼含有丰硕的卵白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等养分元素;

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  2、鲍鱼养分价值极高,富含丰硕的球卵白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,可以或许粉碎癌细胞必需的代谢物质;

  3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺排泄,具有双向性调理血压的感化;

  4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;

  5、鲍鱼具有滋阴补养功能,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副感化,多吃也无妨。

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  一般人均可食用

  1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精力难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助医治,但必需配药同炖,才有疗效;

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  2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但伤风发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。

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  鲍鱼性平、味甘咸,归肝经; 具有养血、柔肝滋阴、清热、益精、明目标功能; 可治月经不调、大便秘结等疾患。

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  必然要烹透,不克不及吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛,这是由于

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  它的高卵白质颇难消化的来由。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤。虽然鲍鱼人人爱吃,99彩票代理开户但伤风发烧阴虚喉痛的人不宜食用。

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